Cây oliu - Cây thiêng có nhiều công dụng và ý nghĩa đặc biệt

Cây oliu (cây olive, ô liu) là loài cây đặc biệt có khả năng sống sót trong hạn hán và thậm chí nảy mầm trong đất cằn. Vì vậy, nó là biểu tượng của kiên trì và sự phát triển. Còn nhiều ý nghĩa đặc biệt khác cũng như công dụng của giống cây quý này, mời bạn cùng tìm hiểu với Cây Giống 4S qua bài viết sau.

cay-o-liu-thumbnail — Cây ô liu là biểu tượng của kiên trì và sự phát triển

Nguồn gốc của cây ô liu

Cây ô liu xuất hiện khá phổ biến trong văn hóa và thần thoại Hy Lạp. Đây là loài cây có lịch sử huy hoàng, là kết quả của cuộc thi giữa Nữ thần Trí Tuệ Athena và Thần Biển Poseidon.

Trong khi Thần Poseidon dùng cây đinh ba phá tảng đá và tạo ra suối nước mặn thì thần Athena đã đập tảng đá bằng ngọn giáo và tạo ra ô liu. Theo Nữ thần Trí Tuệ, ô liu mang ý nghĩa như một lời đề nghị cho sự hòa bình.

Và các công dân Hy Lạp đã chọn món quà của nữ thần. Từ đó, giá trị về tình hữu nghị của ô liu được công nhận và truyền qua hàng thiên niên kỷ. Trong các cuộc thi thể thao diễn ra trên khắp Hy Lạp thời cổ đại, lá và dầu ô liu được sử dụng để trao vương miện cho người chiến thắng.

cay-o-liu-vong-nguyet-que — Ô liu được chọn làm món quà của người chiến thắng trong các cuộc thi

Đặc điểm của cây ô liu

Ô liu là loài cây có ngoại hình đặc biệt khi sở hữu những đặc điểm sau:

cay-o-liu-qua-xanh — Quả ô liu khi còn xanh

cay-o-liu-qua-chin — Quả ô liu chuyển sang màu xanh đen khi chín, gần giống quả trám ở Việt Nam

cay-o-liu-an-do — Ô liu được trồng ở bang Rajasthan, Ấn Độ thành công

Đặc điểm hình thái của cây

Ô liu là thực vật thuộc họ Nhài, có tên khoa học là Olea Europeae. Cây trường thành có chiều cao từ 10m đến 25m. Lá cây hình bầu dục mọc đối xứng nhau, màu xanh thẫm và bóng.

Quả ô liu nhỏ bằng ngón tay cái, hình bầu dục, mọng nước. Màu sắc của chúng khi chưa chín là màu xanh và khi chín có màu xanh đen. Hoa ô liu màu trắng, nhỏ, cánh rời.

Đặc điểm sinh trưởng của cây oliu

Cây oliu yêu ánh nắng mặt trời nên sinh trưởng tốt ở nơi đầy nắng. Loại đất mà cây phù hợp nhất là đất cát, giúp thoát nước tốt.

Sau 5-6 năm trồng, cây mới bắt đầu cho thu hoạch. Để cây ra hoa kết quả, điều kiện cần là có giá rét và không khí khô ráo.

Những hình cây dầu ô đẹp của các cây ô liu lão làng

Hiện nay ở phía Đông Tây Ban Nha đang tồn tại cây ô liu ngàn năm tuổi. Cây được trồng từ thời La Mã, trải qua hơn 1000 năm tuổi và nay trở thành một phần di sản của Địa Trung Hải.

Cay-o-liu-1000-tuoi — Cây được trồng từ thời đại La Mã và đến nay đã hơn 1000 năm

Có những cây ở độ tuổi 1702 năm đang trở thành hàng xa xỉ quý giá, giá trị hơn cả vàng ròng. Với chu vi 10.2m, cây ở thị trấn Traiguera được xem là ô liu lớn nhất thế giới.

Cay-o-liu-lon-nhat — Với chu vi 10.2m, đây là hình ảnh của ô liu lớn nhất Thế giới hiện nay

Cay-o-liu-1702-tuoi — Có những cây oliu đã sống đến 1702 năm và được đánh giá quý hơn vàng ròng

Ý nghĩa phong thuỷ của cây ô liu

Không chỉ là loại thực vật có nguồn gốc lâu đời, ô liu còn có những ý nghĩa phong thủy làm bạn bất ngờ như:

Tượng trưng cho sự mạnh mẽ

Là loài cây sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên ô liu tượng trưng cho sự mạnh mẽ.

Theo truyền thuyết, dù bị phá hủy và đốt thành tro, ô liu vẫn mọc lại chỉ trong vài ngày. Dù là sự cường điệu hóa nhưng hình ảnh này trở thành biểu tượng của sức mạnh vượt qua khó khăn và sẵn sàng sống sót trong những trường hợp tồi tệ.

Chính vì vậy, với những người đang gặp khó khăn, hãy ngắm nhìn ô liu để có thêm niềm tin mạnh mẽ và chiến đấu với rắc rối bằng mọi giá.

Là biểu tượng của sự kiên trì

Khoa học đã tìm hiểu và ghi nhận rằng ô liu xuất hiện trong tự nhiên ở những nơi có điều kiện khó khăn nhất.

Dù là nơi đất đai khô cằn, sỏi đá thì cây vẫn nảy mầm và phát triển. Cây luôn tìm cách thích nghi với mọi điều kiện hoàn cảnh để sinh trưởng.

Vì thế, cây oliu còn là biểu tượng của sự kiên trì, nỗ lực bất chấp khó khăn. Hình ảnh quý giá này sẽ cổ vũ cho bạn biết cách chấp nhận rủi ro và sẵn sàng nỗ lực đối mặt với thử thách trong cuộc sống.

Tượng trưng cho sự hoà bình

Như đã đề cập ở trên, ô liu là kết quả của cuộc thi giữa nữ thần Athena và thần biển Poseidon. Athena đã tạo ra ô liu như lời hữu nghị với đối thủ mà không cần đổ máu.

Vì vậy, loài cây này là biểu tượng của tình yêu và hòa bình trong các sự kiện. Những người yêu thích ô liu là những người muốn có cuộc sống yên bình. Và điều này sẽ giúp bạn tìm được sự an yên và hạnh phúc trong mọi hoàn cảnh.

cay-o-liu-hoa-binh — Ô liu là biểu tượng của hòa bình, hữu nghị

Là biểu tượng của sự vĩnh cửu

Ô liu có thể tồn tại trong môi trường khắc nghiệt và phát triển trong một thời gian dài. Tuổi thọ của loài cây này có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Ô liu có thể sống trung bình đến 800 năm và cây được công nhận sống lâu đời nhất đến nay đã 3000 năm.

Vì thế, ý nghĩa của sự vĩnh cửu của ô liu từ đây mà hình thành. Không chỉ vượt qua được khó khăn, vất vả, cây còn trường tồn cùng năm tháng, đại diện cho sự ổn định, lâu dài.

Thể hiện sự phát triển cây olive

Bạn có thể nhận thấy nhiều lợi ích của ô liu trong cuộc sống. Cây cung cấp loại dầu tốt nhất được mọi người ưa chuộng.

Gỗ được sử dụng rộng rãi trong ngành xây dựng, nội thất với chất lượng và tính thẩm mỹ được đánh giá cao. Ngoài ra, theo nguồn gốc của cây, ô liu còn có tác động lớn đến văn hóa Hy Lạp cổ đại.

Những bức tượng thần Zeus được đánh bóng bằng dầu ô liu với hy vọng thần Zeus sẽ ban cuộc sống hạnh phúc và lâu dài. Chính vì vậy mà ô liu tượng trưng cho sự phát triển, thịnh vượng.

Xem thêm: Cây Giống 4S – Địa chỉ vườn ươm cây giống tốt nhất Đồng Nai 2021

Công dụng của cây ô liu

Nhờ thành phần dinh dưỡng tuyệt vời có trong lá, quả mà ô liu lại có tác dụng to lớn đến sức khỏe và sắc đẹp của con người như vậy.

Thành phần dinh dưỡng của cây oliu

Ô liu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như:

115 – 145 calo /100 gram quả
75 – 80% nước, 4-6% (6.3g) carbohydrate, 0.8g protein, 3.2g chất xơ.
11-15% (10.7g) chất béo, trong đó: 74% (1.42g) chất béo bão hòa đơn, 7.89g chất béo không bão hòa đa, 0.91g chất béo không sinh cholesterol, 0.06g Omega-3, 0.85g Omega-6.
Vitamin và khoáng chất gồm Vitamin nhóm B (B1, 2, 3, 5, 6) beta- carotene, Vitamin E, Vitamin K, Sắt, Đồng, Canxi, Natri, Magie, Phốt -pho, Kali, Kẽm, Selenium.
Các hợp chất hữu cơ giàu chất chống oxy hóa gồm Oleuropein, Hydroxytyrosol, Tyrosol, Axit Oleonalic, Quercetin

Tất cả các bộ phận của cây ô liu đều có lợi ích và được sử dụng, bao gồm lá cây, quả và dầu ô liu.

Công dụng từ quả cây oliu

Quả oliu khi xanh màu xanh lá cây và chuyển sang xanh đen khi chín. Người ta thường sử dụng quả chín hơn vì chúng có nhiều khoáng sản hơn. Ngoài ra, quả cây còn có các công dụng như:

Trong quả có chứa axit linoleic có lợi cho trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa mẹ. Vì thế, với những bà mẹ đang cho con bú nên bổ sung trái ô liu trong khẩu phần ăn của mình.

Thành phần Clo trong quả có khả năng cải thiện chức năng gan, loại bỏ chất thải ra ngoài cơ thể.

Vitamin có trong quả ô liu tốt cho tăng trưởng xương của trẻ em và người lớn gồm Vitamin A, D, E, K.

Polyphenol là chất được tìm thấy trong trái ô liu có lợi cho việc chống lại ung thư và chống viêm tốt.

Sử dụng quả ô liu để giảm nguy cơ tổn thương tế bào và viêm nhờ tác dụng từ Vitamin E và các chất chống oxy hóa.

Công dụng của lá ô liu

Cây oliu công dụng không chỉ ở quả mà lá cây còn mang lại những tác dụng quý báu trong việc hạ huyết áp và làm giãn nở các mạch máu cải thiện lưu thông máu nhờ hoạt chất Oleuropein.

Nhờ đặc tính chống oxy hóa mà lá ô liu được dùng để giúp chống lại các gốc tự do cũng như ngăn ngừa thiệt hại cho các mạch máu. Vì vậy lá ô liu có tác dụng trong điều trị tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp động mạch.

Lá ô-liu có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do cũng như ngăn chặn thiệt hại cho các mạch máu. Lá ô liu có thành phần Flavonoids chống viêm hiệu quả.

cay-o-liu-cong-dung — Lá, quả và dầu oliu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người

Bào chế lá ô liu để ngăn chặn sự sao chép của vi khuẩn và virus có hại. Oleuropein có tác dụng kháng sinh, kháng virus, diệt khuẩn và kháng nấm. Vì thế, chúng được dùng để điều trị nhiễm trùng răng miệng, hoa liễu..

Công dụng của dầu oliu

Quả ô liu chín được chiết xuất để lấy dầu ô liu. Những công dụng tuyệt vời cây dầu oliu mà bạn có thể ứng dụng như:

Dầu ô liu có tác dụng chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
Chất béo không bão hòa đơn chính là axit oleic có trong dầu ô liu giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u, ung thư vú.
Một chất béo không bão hòa đơn lành mạnh khác của dầu ô liu giúp giảm nồng độ glucose trong máu.
Dâu ô liu tốt cho các bệnh suyễn, viêm khớp dạng thấp nhờ tính kháng viêm hiệu quả.
Dầu ô liu có thể làm giảm nồng độ axit nhờ các chất Magie, squalene, cycloartenol.
Các vi chất dinh dưỡng trong dầu ô liu có lợi trong điều trị loãng xương và ngăn ngừa mất xương.
Dầu ô liu ức chế sự tăng trưởng và phát triển tế bào ung thư ruột kết nhờ axit maslinic và oleanolic.
Oleocanthal có trong dầu ô liu có thể ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer.
Dầu ô liu có tác dụng giảm đau, giảm cảm nóng ran trong thời kỳ mãn kinh.
Kết hợp dầu ô liu với các vị thuốc khác để điều trị bệnh gan, mật, tuần hoàn, dạ dày – ruột, thận.
Thay bằng dầu ô liu trong chế biến món ăn giúp nhuận tràng và tiêu hóa tốt hơn.
Sử dụng dầu ô liu để phục hồi các nang tóc bị hư hỏng, cung cấp độ ẩm làm tóc mềm, mượt và bóng.
Dầu ô liu giúp lòng bàn chân mềm mại và mịn màng, móng tay chắc khỏe hơn.
Dầu ô liu cải thiện tính đàn hồi da và ngăn ngừa nếp nhăn, da khô.

Cây ô liu có trồng ở Việt Nam được không?

Chính vì những lợi ích to lớn mà cây oliu mang lại nên chúng được săn tìm để trồng. Vậy ở Việt Nam có trồng được loại cây này không? Đáp án là có nhưng chỉ ở một vài khu vực nhất định.

Ô liu có thể phát triển tốt ở một số vùng trung du phía Bắc và khu vực Tây Nguyên, nơi có khí hậu mát mẻ phù hợp với loài cây này.

Với những người yêu thích ô liu ở miền Nam hoặc miền Bắc thì khó trồng loại cây này vì khí hậu không thuận lợi ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây.

Hướng dẫn trồng cây ô liu

Để ô liu sinh trưởng và phát triển tốt, bạn cần biết thời vụ cũng như điều kiện trồng cây như sau:

Thời vụ trồng cây

Thời vụ là thông tin quan trọng khi bạn muốn tìm hiểu cách trồng cây oliu Thời điểm lý tưởng nhất để trồng ô liu là giữa tháng 11 và tháng 3. Ở những vùng có khí hậu lạnh thì mùa xuân thích hợp nhất để trồng cây.

Điều kiện trồng cây

Ô liu là loại cây thuộc họ ô liu và có quê hương ở miền duyên hải Địa Trung Hải. Vì thế, đặc điểm của loại thực vật này là có khả năng chịu hạn cao. Người trồng chỉ nên tưới nước vừa phải và không được để cây bị ngập úng. Bạn cần chọn đất có lớp thoát nước tốt để độ ẩm của rễ không quá nhiều.

cay-o-liu-trong — Cây Oliu nên trồng ở nơi có nhiệt độ ôn hòa, thoát nước tốt

Là loài cây ưa sáng nên ô liu thích hợp trồng ở nơi thoáng đãng, nhiều ánh nắng mặt trời. Điều kiện để cây sinh trưởng tốt là ở nhiệt độ 15 – 30 độ C, độ ẩm thấp.

Những khu vực có sương giá và nhiệt độ dưới 10 độ C không tốt cho cây phát triển. Những vùng có khí hậu khắc nghiệt như mùa hè quá dài, mùa đông quá dài cũng không phải là nơi lý tưởng để trồng cây.

Hướng dẫn cắt tỉa cây oliu

Việc cắt tỉa cây ô liu không chỉ giúp cây sống khỏe, cho ra trái lớn mà còn ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của cây. Bạn chỉ nên tỉa cành cho các cây có tuổi đời từ 3 năm trở lên.

Vì cây có xu hướng phát triển về chiều cao nên bạn cần can thiệp vào các nhánh trên một cách thích hợp. Nhằm loại bỏ một số mút có hướng phát triển lên trên để dễ thu hoạch trái hơn.

Tỉa bớt lá bên trong để cây nhận ánh sáng mặt trời và luồng không khí tối ưu, tăng sức sống cho cây. Loại bỏ các cành bị hư hỏng, ốm yếu, khô, giữ lại các cành khỏe mạnh để cây có sức khỏe tốt. Lúc tỉa cành, bạn nên tỉa từ đỉnh và xuống dần

Bón phân cho oliu

Bón phân cho ô liu cũng rất quan trọng bởi cây phải đủ chất dinh dưỡng để phát triển và đậu quả. Vì thế, người trồng cần phân tích 4-5 năm một lần để đánh giá thành phần của đất ra sao và lựa chọn phân thích hợp cho cây.

Đạm, lân, kali là những chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết nhất cho ô liu mà bạn cần đặc biệt chú ý. Để cho ra 1000kg ô liu, cây cần sử dụng 25kg kali, 15kg lân, 5kg đạm. Với những cây con, cây có kích thước nhỏ, bạn nên cung cấp phân bón giàu nitơ để cây phát triển thuận lợi.

Tuy nhiên, không được vượt quá 150kg nito cho 1 ha cây trồng. Cung cấp phốt pho và kali cho cây phụ thuộc vào loại đất trồng. Nếu đất giàu canxi cacbonat nên bón 0.5kg phốt pho và 1-2kg kali cho mỗi cây.

Lưu ý khi trồng cây oliu

Để ô liu sinh trưởng thuận lợi, bạn nên đảm bảo nhiệt độ ấm áp, tối đa 40 độ C, sương giá xuống -7 độ C. Đây là đặc điểm khí hậu ở vùng Địa Trung Hải giúp cây phát triển và kết trái tốt.

Khi nhận thấy lá cây oiu lóng ngắn, nhỏ và dị dạng thì chứng tỏ cây chưa được bón đủ phân và thiếu nitơ. Cây có biểu hiện hoại tử ở đỉnh vào mùa đông hoặc đầu xuân là dấu hiệu của thiếu lân.

Các bộ phận cây già yếu, chậm phát triển là minh chứng của thiếu hụt kali. Biết các dấu hiệu của cây giúp bạn kịp thời bổ sung chất dinh dưỡng để cây phát triển khỏe mạnh. Cây thường ra hoa vào mùa xuân và kết trái ngay sau đó nên bạn cần bắt đầu bón phân từ cuối mùa đông cho đến cuối mùa thu.

Địa chỉ bán cây oliu giống uy tín

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ cung cấp giống cây oliu, hãy đến với Cây Giống 4S. Đây là nhà cung cấp uy tín và chất lượng trên thị trường với những lý do sau:

Cung cấp cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, tỷ lệ sống cao.
Bán cây giống với giá sỉ, giá lẻ tốt nhất thị trường. Khách hàng kiểm tra sản phẩm trước khi thanh toán
Hỗ trợ, tư vấn khách hàng lựa chọn giống cây phù hợp và hướng dẫn cách trồng, chăm sóc tốt nhất
Giao hàng an toàn, nhanh chóng trên toàn quốc bằng xe ba gác, xe khách hoặc xe tải nhằm đảm bảo cây chất lượng khi về tay khách hàng.

Liên hệ ngay với Cây Giống 4S để được mua cây oliu chất lượng, giá tốt. Bạn có thể đặt hàng qua hotline 0909.855.145 hoặc thông tin bên dưới một cách nhanh chóng và chính xác.