Thực đơn Healthy được nhiều chị em tìm kiếm. Đây là phương pháp giảm cân hiệu quả, đã được rất nhiều người thử và thành công. Khi thực hiện chế độ ăn Healthy tại nhà, nhiều bạn vẫn còn mắc vài sai lầm phổ biến. Vậy nên hôm nay Blog Nấu Ăn sẽ giới thiệu tới bạn những thực đơn Healthy giúp giảm cân nhanh và an toàn nhất.
I. Nguyên tắc xây dựng thực đơn Healthy
Giảm cân bằng cách áp dụng thực đơn Healthy ngày càng trở thành xu hướng. Mọi người truyền tai nhau và thường sẽ có sự biến tấu để phù hợp với bản thân. Điều này khiến một vài thông tin bị sai lệch dần.
Với một chế độ ăn Healthy lành mạnh, bạn sẽ giảm cân từ từ. Bên cạnh đó, body sẽ trở nên gọn gàng và săn chắc hơn từng ngày. Nếu kết hợp với tập luyện thì cơ thể sẽ cực dẻo dai đấy. Nhưng để có thể cải thiện được đồng thời vóc dáng và sức khỏe, thì bạn cần kiên trì và thời gian.
Những nguyên tắc xây dựng thực đơn Healthy:
- Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày. Thay vì ăn 1 ngày 3 bữa lớn: sáng- trưa- tối. Thì bạn hãy ăn mỗi bữa ít thức ăn hơn. Và 1 ngày nên ăn khoảng 6 bữa (bao gồm bữa phụ). Như vậy thì cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, dạ dày cũng sẽ nhỏ dần và thích nghi tốt.
- Hãy tránh xa các loại đồ hộp được chế biến sẵn như: nước ngọt, bim bim, snack, đồ uống có gas,… Thay vào đó, nên ăn bánh ngũ cốc, trái cây mát, các loại hạt, bánh ăn kiêng.
- Lựa chọn những thực phẩm thuần từ tự nhiên. Nên mua thực phẩm hữu cơ chuẩn, không chứa hương liệu, chất tạo màu, đường hóa học,..
- Đừng quên uống đủ nước mỗi ngày. Tối thiểu 1 ngày 2 lít nước. Tránh hấp thụ nước ngọt, đồ có gas, rượu, cà phê. Nếu đi trò chuyện với bạn bè, bạn hãy gọi cho mình một ly sinh tố ít đường hoặc nước ép thay thì những thức uống sắc màu khác.
Những điều này tuy nhỏ nhặt nhưng chúng ảnh hưởng rất nhiều tới quá trình giảm cân của bạn. Vậy nên hãy tập các thói quen tốt và bỏ dần những điều toxic ra khỏi cuộc sống của bạn nhé.
II. Thực hiện chế độ ăn Healthy tại nhà
Khi mới biết tới ăn Healthy và Eat Clean, nhiều người nghĩ rằng chỉ ăn rau củ quả và vài món đơn giản khác. Từ đó khiến bạn cảm thấy cách ăn này thật gò bó và có nhiều hạn chế. Vậy nên Blog Nấu Ăn sẽ gợi ý cho bạn những món ăn ngon dưới đây, để bạn có thể thay đổi hằng ngày.
2.1. Các món ăn Healthy cho bữa sáng
Đầu tiên với bữa sáng, đây là bữa quan trọng nhất trong ngày. Bạn tuyệt đối không nên bỏ bữa sáng chỉ vì muốn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể đâu.
Mỗi sáng, sau khi ngủ dậy, thực đơn healthy hoàn hảo cho nó chính là các loại hạt, sữa hạt, ngũ cốc và salad:
- Yến mạch và nho khô
- Salad bơ và đậu gà
- Yến mạch trộn sữa chua và dâu tây
- Trứng gà và rau cải
- Trứng ốp la ăn kèm cà chua, bơ và đậu
- Bánh mì đen ăn với trứng ốp
- Rong biển cuộn rau củ và trứng
- Khoai lang nướng ăn kèm salad
- Bơ dầm sữa chua không đường
- Ngũ cốc trộn sữa chua và táo đỏ
- Sữa chua trộn thanh long và hạt chia
- Salaf cá ngừ
- Bánh mì phết bơ và trứng ốp la
- Sữa chua không đường và trái cây
Với bữa sáng, nếu ăn bánh mì, bạn nên lựa chọn bánh mì đen thay cho bánh mì trắng thông thường. Sữa chua nên chọn sữa chua không đường hoặc ít đường thì sẽ tốt hơn cho quá trình giảm cân.
2.2. Các món ăn Healthy cho bữa trưa
Bữa trưa cũng quan trọng không kém. Với những ai đi làm, bạn nên lựa chọn một bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng. Vậy thì não bộ mới có thể hoạt động linh hoạt được. Và nếu bạn là fan của ngũ cốc giảm cân thì bữa ăn trong chế độ lành mạnh dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn ưng ý.
Một vài món cho bữa trưa áp dụng chế độ ăn healthy của bạn:
- Tôm áp chảo với rau củ tươi
- Cháo yến mạch
- Thịt lợn áp chảo và rau củ
- Yến mạch và trái cây tươi như chuối, dâu tây
- Miến xào ức gà và cải bó xôi
- Canh rong biển và trứng cuộn
- Salad ức gà xá phay
- Cơm gạo lứt với ức gà
- Bún gạo lứt với rau củ luộc
- Mì gạo lứt trộn
- Ức gà ăn với ngô và khoai lang luộc, củ cải luộc
- Cá hồi áp chảo và cà chua, rau củ
- Ức gà áp chảo ăn kèm bông cải xanh hấp
- Cơm gạo lứt và thịt thăn, bí xanh luộc
- Nấm xào rau củ
- Tôm xào ớt chuông ăn với cơm gạo lứt
- Gà bó xôi
- Cơm gạo lứt ăn kèm nấm xào cà rốt và ngô ngọt
Nếu bạn cảm thấy ăn nhiều cơm gạo lứt gây chán thì có thể chuyển qua ăn cơm trắng. Tuy nhiên 1 tuần chỉ nên ăn 2 bữa cơm trắng thôi nhé.
2.3. Các món ăn Healthy cho bữa tối
Bữa tối, bạn nên hạn chế ăn thịt vì chúng tiêu hóa rất lâu. Hãy ăn nhẹ nhàng các món như salad, canh, rau luộc và vài món ăn vặt giảm cân là được.
Một vài món ăn gợi ý cho thực đơn healthy vào bữa tối:
- Tôm xào ớt chuông và cà chua
- Salad cải xoăn đậu gà
- Mì gạo lứt
- Đậu hũ non
- Dưa chuột và thịt ba chỉ luộc
- Mỳ ý xào thịt bò
- Nấm xào rau củ
- Cơm gạo lứt ngũ sắc
- Trứng cuộn
- Cơm chiên rau củ
Sau khi ăn, bạn nên đi bộ hoặc thư giãn khoảng 30 phút. Sau đó mới ăn tráng miệng bằng sữa chua hoặc hoa quả.
Để giảm cân, bạn tuyệt đối không nên ăn sau 8h tối và ăn đêm. Hãy cố gắng đi ngủ sớm trước 11h vào dậy sớm vào sáng hôm sau. Nếu có thể kết hợp với tập luyện thể dục thể thao, thì quá trình sẽ nhanh hơn nhiều.
Khi thực hiện chế độ ăn healthy, sẽ có nhiều người muốn bỏ cuộc và tìm tới thuốc giảm cân. Tuy hiệu quả nhanh nhưng tác hại khôn lường. Hi vọng bạn đọc của Blog Nấu Ăn không tìm tới những phương pháp giảm cân tiêu cực như vậy. Ngoài ra nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu tốt để nướng đồ ăn, nướng củ thì nó sẽ góp phần hạn chế được lượng chất béo rất nhiều. Bạn cũng có thể tham khảo xem sao nhé. Sau cùng chúc bạn kiên trì, bền bỉ với mục tiêu thực hiên chế độ ăn lành mạnh.