Khi rang cơm thì nên cho trứng vào trước hay cơm vào trước thì món cơm rang sẽ trở nên ngon hơn? Nếu bạn vẫn còn đang thắc mắc câu hỏi này thì hãy cùng Bách hóa XANH trả lời ngay trong bài viết này nhé.
Cơm rang trứng là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích vì sự ngon miệng và cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, khi làm cơm rang trứng thì nên cho trứng vào trước hay cơm vào trước vẫn là một câu hỏi được nhiều người thắc mắc, trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu ngay câu trả lời nhé.
1 Rang cơm cho trứng trước hay cơm trước?
Khi rang cơm với trứng, nhiều người thường chiên hoặc xào trứng trước rồi mới bắt đầu đổ cơm vào và rang sau. Cách làm này không khiến cho trứng bám đều vào các hạt cơm và khiến món cơm rang trứng không được đậm đà hương vị.
Một số khác thì lại chọn cách rang cơm cho hạt cơm săn lại rồi đổ trứng vào, tuy nhiên cách này cũng làm cho trứng bám vào cơm không đều và không bám sâu vào từng hạt cơm.
Kết luận: Khi rang cơm, việc cho trứng trước hay cơm trước điều sẽ khiến món cơm trứng mất đi hương vị thơm ngon đậm đà của trứng vì trứng sẽ không thể thấm đều vào các hạt cơm. Để có thể có món cơm trứng ngon đúng điệu thì hãy làm theo cách sau đây:
2 Cách làm cơm rang trứng chuẩn hương vị
Nguyên liệu làm cơm rang trứng
Xem thêm >> Nên ăn trứng gà hơn trứng vịt?
Cách làm cơm rang trứng
Bước 1: Trước tiên bạn đổ cơm nguội ra một cái bát lớn sau đó đập 2 quả trứng vào và trộn đều để cơm thấm đều vào trứng.
Bước 2: Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo sau đó cho hành lá đã cắt lát vào rồi thì phi thơm. Sau khi hành đã vàng đều thì cho phần cơm đã trộn trứng vào rang.
Bạn rang cho đến khi phần cơm hơi săn lại thì thêm vào một ít bơ để món ăn có thêm vị thơm béo. Sau đó bạn tiếp tục nêm nếm thêm cho món ăn với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng canh dầu hào, một ít hạt điều tùy sở thích và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Rang cơm đến khi cơm săn lại thì bạn tắt bếp và cho cơm ra đĩa là xong.
Vậy câu trả lời cho câu hỏi rang cơm cho trứng trước hay cơm trước đã có câu trả lời. Từ nay về sau, khi thực hiện món cơm trứng này thì bạn hãy áp dụng ngay cách trên của Bách hóa XANH để có thể có cho mình món cơm trứng ngon đúng điệu nhé.
Mua trứng tươi sạch tại Bách hóa XANH để rang cơm nhé:
Có thể bạn quan tâm:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH