Học sinh tiểu học và trung học cơ sở của Trung Quốc sẽ học nấu ăn và dọn dẹp đơn giản theo một chương trình giáo dục phù hợp.
Thông báo của Bộ Giáo dục Trung Quốc vào tháng trước rằng việc dạy cách làm việc nhà sẽ được đưa vào kế hoạch giáo dục từ tháng 9 đã gây xôn xao dư luận ngay lập tức, vào thời điểm mà học sinh Trung Quốc thường bị coi là mọt sách, thiếu độc lập và thiếu kỹ năng xử lý độc lập. thậm chí đến tuổi trưởng thành.
Trẻ em Trung Quốc học nấu ăn và chăm sóc động vật. Ảnh: South China Morning Post
Xiong Bingqi, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Giáo dục Thế kỷ 21 cho biết, ở Trung Quốc, việc các bậc phụ huynh coi trọng giáo dục chú trọng bổ sung kiến thức mà bỏ bê kỹ năng sống là hiện tượng phổ biến.
“Nhiều bậc cha mẹ giúp con cái họ mọi thứ để chúng có thể tập trung vào trường học. Họ không cho phép con mình làm bất kỳ việc nhà hay lao động chân tay nào”, Xiong nói.
“Nấu ăn là một kỹ năng thiết yếu mà mỗi học sinh nên biết khi lớn lên, và việc nhấn mạnh việc học nấu ăn trong chương trình giảng dạy sẽ khắc phục được điểm yếu này của hình thức giáo dục tại nhà.”
Theo khuyến cáo của Bộ Giáo dục Trung Quốc, từ tháng 9 năm nay, học sinh tiểu học và trung học cơ sở nên tham gia ít nhất một lớp kỹ năng nội trợ mỗi tuần. Trẻ em sẽ học một loạt các kỹ năng về nấu nướng, dọn dẹp, sắp xếp, sửa chữa các vật dụng trong nhà, trồng rau và chăn nuôi các động vật nhỏ như cá vàng, tằm và gà.
Các quan chức tin rằng môn học này sẽ giúp học sinh tham gia nhiều hơn vào các hoạt động lao động thể chất và trau dồi các kỹ năng ứng phó và lao động.
Đối với phụ huynh, điểm nổi bật nhất của chương trình mới là học sinh sẽ được học nấu ăn cho cha mẹ. Học sinh từ lớp 1 đến lớp 2 sẽ học cách hái, rửa rau và gọt vỏ trái cây. Học sinh lớp 3 đến lớp 4 được dạy làm salad và nấu thức ăn. Học sinh lớp 5-6 sẽ được đào tạo nấu 2-3 món ăn thông thường như trứng bác với cà chua, trứng rán và nước hầm xương. Từ việc chuẩn bị thức ăn đến chuẩn bị rau, nấu nướng và phục vụ, trẻ em phải tự làm.
Học sinh từ lớp 7-9 sẽ học cách tạo thực đơn ba món hàng ngày cho cả gia đình. Họ phải nấu ba hoặc bốn món ăn một mình. Sinh viên Trung Quốc đang tham gia một số khóa học kỹ năng gia đình, nhưng nội dung không toàn diện như khóa học mới. Các tiết học này thường được giáo viên thay đổi thành các tiết học tiếng Anh, tiếng Trung hoặc toán.
“Lớp học kỹ năng nội trợ sẽ dạy cho học sinh nhiều kỹ năng sống cơ bản”, China News Service, hãng thông tấn chính thức lớn thứ hai của Trung Quốc, viết trong một bài xã luận ngày 5/5.
“Nhưng nó cần phải được giảng dạy rất nghiêm túc. Không thể để xảy ra tình trạng các lớp kỹ năng được ghi trong thời khóa biểu nhưng thực tế lại được thay thế bằng các môn như tiếng Trung, toán và tiếng Anh”.
Hồng Hạnh (theo South China Morning Post)