QUY TRÌNH TỔ CHỨC GIỜ ĂN CHO TRẺ 24-36 THÁNG TUỔI TẠI TRƯỜNG MẦM NON

Bởi
Một bữa ăn được sắp xếp khoa học, khá đầy đủ chất dinh dưỡng không những giúp cho trẻ có đủ nguồn năng lượng cho một ngày học tập và đi dạo mà nó còn được xem là “ chiếc chìa khoá vàng ” cho sự tăng trưởng tổng lực cả về sức khỏe thể chất lẫn ý thức cho trẻ .Ở trường mầm non bên cạnh chính sách dinh dưỡng hài hòa và hợp lý trong bữa ăn thì những cô giáo luôn chú trọng đến việc rèn luyện cho trẻ thói quen vệ sinh trước, trong và sau khi ăn và cũng như rèn luyện kiến thức và kỹ năng tự Giao hàng. Điều này góp thêm phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ tăng trưởng tổng lực về nhân cách sau này .Cách tổ chức bữa ăn cho trẻ góp thêm phần làm trẻ hứng thú, ngon miệng với bữa ăn và thuận tiện ăn hết suất ăn của trẻ, bữa ăn cho trẻ được tổ chức như sau :

   1. Chuẩn bị bữa ăn: (Thời gian chuẩn bị nên từ 5 – 10 phút)

Giờ ăn được triển khai trong khoảng chừng 60 phút từ khâu sẵn sàng chuẩn bị ăn đến khâu vệ sinh sau khi ăn .Chuẩn bị : bát, thìa, khăn, cốc cho từng trẻ ( mỗi bàn để thừa 2-3 thìa so với số lượng trẻ )Khăn mặt sạch, ẩmĐĩa, khăn ẩmMột khăn lau bàn để gần nơi ănSau đó sẵn sàng chuẩn bị khăn, nước để rửa, lau tay cho trẻ sau khi ănNước uốngViệc chuẩn bị sẵn sàng bữa ăn đã tạo điều kiện kèm theo thuận tiện và tâm thế chuẩn bị sẵn sàng cho trẻ vào bữa ăn, trẻ được vệ sinh thật sạch, thoáng mát, những vật dụng ship hàng bữa ăn được sẵn sàng chuẩn bị vừa đủ có trang trí vui mắt, mê hoặc và sinh động, cô giáo cho trẻ ăn phải vệ sinh thật sạch, phải toàn tâm, toàn ý vào việc chăm nom bữa ăn cho trẻ. Bữa ăn được chuẩn bị sẵn sàng chu đáo sẽ thêm phần mê hoặc so với trẻ .

( ảnh cô và trẻ rửa tay trước giờ ăn )

   2. Cho trẻ vào bàn ăn:

Cho trẻ ngồi vào chỗ pháp luật, xếp trẻ ăn nhanh và ăn chậm ngồi riêng. Khoảng 6-8 trẻ / bàn .Đặt giữa bàn : Một đĩa đựng thức ăn rơi, một đĩa để 1 khăn sạch, ẩm

   3. Chia cơm:

Cô giáo cho trẻ ăn phải rửa tay thật sạch, quần áo và đầu tóc ngăn nắp, đeo găng tay và khẩu trang .

       Chia thức ăn mặn vào bát to theo số bàn.

Bày bát ra bàn chia cơm .Chia từng bát thức ăn mặn vào bát của trẻ sau đó xới cơm lên .Cô đem cơm ra bàn, nhắc trẻ mời và cầm thìa bằng tay phải .

( ảnh cô đang chia cơm và các con ngồi ngay ngắn tại bàn ăn)

   4. Chăm sóc trẻ trong bữa ăn:

Tạo không khí vui tươi trong bữa ăn qua nét mặt, cử chỉ, lời nói của cô giáo .Cô trình làng những món ăn để kích thích dịch vị, giúp trẻ hiểu biết về một số ít món ăn .Cô giáo hướng dẫn cho trẻ cách cần thìa, cách xúc và phụ giúp với trẻ .Nếu trẻ ngậm thức ăn trong miệng, dỗ dành cho trẻ nhai nuốt, hoàn toàn có thể bày những game show “ thi ăn ” để trẻ hào hứng .Đối với trẻ ăn chậm, nên cho trẻ ngồi vào một bàn để cô dễ quan sát và nhiều lúc xúc cho trẻ .Đối với trẻ xúc chưa thạo, ăn chậm hoặc biếng ăn, cô hoàn toàn có thể giúp trẻ xúc và động viên trẻ ăn khẩn trương hơn .( Cô bao quát và giải quyết và xử lý những trường hợp sảy ra trong giờ ăn )

( Các con tự xúc cơm và cô đang động viên các bạn ăn chậm hơn)

    5. Kết thúc bữa ăn:

       Sau khi trẻ ăn xong, cho trẻ cởi yếm, lau miệng, rửa tay, uống nước

Nhắc trẻ cất ghế, xếp bát, thìa vào nơi lao lý .Sau bữa ăn cho trẻ chơi hoạt động nhẹ nhàng 15-20 phút và sau đó đi vào chỗ ngủ

( Ăn xong các con lau miệng, uống nước, cất bát, ghế)